GR-15L—GR-70L 实(shi)验(yan)用真空滚揉机

　　实验室用小型真(zhen)空滚揉机是我公司根据市场需求(qiu)开(kai)发的一种小型设备，广泛应(ying)用于食品加工(gong)实验室，学院食(shi)品工程实验室，学校食堂，以及(ji)餐饮行业。

　　该机采用(yong)圆筒内导板自挤压原理(li)进行滚揉，当筒体转动时(shi)肉块导板向(xiang)往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶(rong)性蛋白，易被人体吸收，同时(shi)能使添加料（淀粉等）与肉体(ti)蛋白质互为溶合，以达到肉(rou)质变嫩(nen)、口感好，成品(pin)出(chu)率高的目的。 增强肉的结(jie)着力、增强产(chan)品弹性(xing)，改善制品(pin)的切片性，防止切片时产生破碎。

特点：

1、本机采用优质不锈钢，圆(yuan)型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

2、浆叶(ye)圆弧形设(she)计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造(zao)成伤害，产品的柔嫩性(xing)和外(wai)观得到提高。

3、防水电脑板控制器，用户可根据产品需要设定：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空，实现程序过程自动(dong)化。

主要技(ji)术(shu)参数：